Los riesgos para la salud del colesterol (1)

El colesterol es la base de construcción, la materia de construcción de todas las hormonas, o de prácticamente todas ellas. Por ejemplo, si usted es mujer tiene mucho estrógeno en cuerpo. Y el estrógeno se produce del colesterol. Si usted es hombre usted tiene mucha testosterona. Latestosterona se produce del colesterol. O sea, todas las hormonas sexuales se producen del colesterol. Sin colesterol no hay vida, así que colesterol es esencial a la vida. De hecho, el colesterol es tan esencial a la vida que el cuerpo humano se autorregula. ¿Sabe lo que quiere decir autorregula?

Autorregula quiere decir que él mismo trata de regular la cantidad necesaria que tiene que tener. O sea, el cuerpo no está mal diseñado, esto no es una porquería, esto funciona bien, esto que nos dieron de cuerpo está espectacular de bien diseñando. Fíjese, ¿cómo el cuerpo lo regula? En el hígado, que es un órgano que usted tiene aquí al lado derecho de su cuerpo, es el órgano más grande que tiene el cuerpo después de la piel, el hígado es la planta desintoxicadora del cuerpo y dónde se crean unas buenas cantidades de las enzimas digestivas, de las enzimas funcionan en el cuerpo, más de 500 de ellas, de las hormonas, ahí se desintoxican todos los colorantes, los químicos, lo que sea. O sea que el hígado es un órgano importantísimo.

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De hecho, ahí inclusive se almacena la glucosa, que se llama glicógeno, para luego convertirse en glucosa, para que si usted deja de comer haya comida almacenada ahí, o sea un tanque de reserva, es una maravilla de órgano. El hígado es dónde se produce el colesterol. Cuando usted come mucho, mucho colesterol… Ejemplo, usted come carne de cerdo, eso tiene colesterol. Usted come cosas con colesterol, pues eso tiene colesterol. Pues el cuerpo está monitoreando todo el tiempo cuánto colesterol está entrando. Si está entrando mucho, la orden que le da el cerebro al hígado es que produzca poco, porque se autorregula. Si usted se va a una dieta completamente vegetariana, que no tiene carne, porque déjeme decirle que el colesterol solamente existe en el reino animal, o sea que solamente la carne, los huevos y lo que venga de fuente animal tiene colesterol.

El colesterol no existe en reino vegetal, o sea no hay ningún vegetal, ninguna ensalada, ninguna planta que contenga colesterol, porque solamente existe en reino animal. Si usted come poco colesterol, vamos a decir que usted se va a una dieta vegetariana y no come nada más que vegetales y los vegetales y la ensalada no contienen colesterol, entonces su cuerpo le va a dar una orden al hígado que produzca mucho colesterol. ¿Para qué?

Para balancearse, para autorregularse. Quiere ese decir que el cuerpo siempre está buscando cómo balancear la producción de colesterol. ¿Por qué? Porque si todas las hormonas dependen del colesterol y casi toda la reparación que está haciendo el cuerpo depende del colesterol y prácticamente no hay célula en el cuerpo que no contenga colesterol. Por ejemplo, cuando el cuerpo suyo va a hacer una célula, para hacer la célula, la célula tiene mucha agua dentro, mucho líquido, pero ese líquido se desparramaría si no fuera porque la pared contiene colesterol.